Le Caviar primeur, son affinage est inférieur à un mois, les grains sont fermes et crémeux. Un goût de noisette fraîche.
Sturia est leader depuis 25 ans dans la production de caviar français, maîtrisant ainsi toutes les étapes de l'oeuf à l'oeuf.
Le Caviar est vendu uniquement en retrait au restaurant.
Le Caviar d'Aquitaine
Le Caviar Primeur, son affinage est inférieur à un mois, les grains sont fermes et crémeux. Un goût de noisette fraîche.
Le Caviar Sturia Vintage, est un caviar mature, affiné entre 3 et 10 mois. Il offre une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruitées et iodées... D'abord d'herbe fraîche. Puis d'iode (huître) et d'olive noire en fin de bouche.Ses grains sont brillants, aux reflets verts foncés.
Vente uniquement en retrait au restaurant.